湾区动力/深圳挺进深蓝　打造海洋粮仓

　　图：渔博会上，粤港澳名厨在370公斤重蓝鳍金枪鱼身上表演“切鱼秀”。大公报记者毛丽娟摄

　　临海则渔，海阔鱼丰，以“渔粤向未来，共享鲜生活”为主题的2023深圳国际渔业博览会11日-13日在深圳会展中心拉开帷幕，这场视觉与味觉的盛宴激活了无数观众的“饕餮之欲”。11日下午，370公斤重的蓝鳍金枪鱼远渡重洋而来、大厨现场“开鱼”，观众一饱口福；本届渔博会上，20个国家和地区的近300家渔业企业参展，看好中国高水平建设“深蓝粮仓”﹑发展“水产种业”的机遇，掘金中国渔业消费市场。港科企携绿色养殖技术参展，助筑可持续发展产业链条。大公报记者　毛丽娟深圳报道

　　本届渔博会可谓好吃、好玩、好看，累计超万种水产品亮相，除了金枪鱼，不少展商都提供现场试吃。记者看到，现场的鱼、虾、生蠔试吃展台，几乎都被挤得水洩不通，观众可以一路逛吃，大饱口福。

　　作为一座滨海城市，深圳致力建设现代渔业高质量发展城市，深圳积极实施“耕海牧渔”工程，开展现代海洋牧场建设，以“水产种业”和“深远海养殖”为突破点，部署现代海洋牧场全产业链发展格局，高水平建设“深蓝粮仓”，推进深圳国家远洋渔业基地建设，国际影响力正不断增强。

　　本届渔博会上，深圳市规划和自然资源局发布《深圳市农业发展专项资金（渔业类）扶持措施》，紧扣未来渔业在空间上向深远海发展，在产业上向高价值、高科技和三产融合发展，在民生上向“稳供应、强保障”以及品牌建设发展的趋势，围绕“促进渔业产业高质量发展、完善水产品供应保障体系、加强品牌建设与交流合作”三个板块，形成13个扶持条目27条具体扶持措施，其中，特别加大了对远洋渔业的扶持力度、提出促进渔业全产业链发展、并提高对渔业科技创新的支持。

　　港研尖端淨化技术 不用海水养殖

　　成立于2003年的香港亚洲水产养殖科技有限公司首次参加深圳渔博会，他们带来绿洲花尾龙趸、蓝钻斑等海鱼产品，希望向内地观众展示其海鲜产品和可持续发展的养殖科技技术。

　　亚洲水产养殖科技是全港唯一最大型室内绿色养殖渔场，形成了从鱼苗到养殖、到加工的全产业链链条，旗下培育的鱼苗出产时经澳洲政府检验为“无特定病源”，可降低在养殖过程中鱼苗发病风险；公司还可向养殖户提供“循环水系统”的养殖技术，不使用海水养殖，减低引入病源和污染物；亦有供应可持续海鲜的解决方案，科学手段室内养殖、减少使用野生捕获的渔产，让大自然和海洋得以休憩，同时又满足人们不断增长的海鲜需求。

　　该司副总韦智扬透露，看到国家维护粮食安全的决心，也看到国家发展海洋经济的潜力，希望将公司的强项输送到内地，与内地养殖户达成鱼苗及养殖技术的合作，也希望将更多亚洲水产的海鲜产品送上内地民众的“餐桌”，开拓内地消费市场。

　　全港首家淨化生蠔工场──香港蠔业集团有限公司此次带来公司销售最好的生蠔产品，公司展位负责人Sum表示，对公司的产品非常有信心，唯现时最紧要解决的是如何将这些产品送上内地人的“餐桌”。“目前需要从海关走进口通道，报批耗时长。”Sum盼早日解决香港海产品简便入境内地的问题。